recette de gâteau au yaourt amélioré

GATEAU AU YAOURT et pépites de chocolat, ou mirepoix de fruits...

Ingrédients:

- 2 oeufs

- 1 yaourt nature (garder le pot de yaourt vide pour la mesure des ingrédients suivants)

- 1 pot de sucre

- 2 pots de farine

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c. à soupe d'huile

- 1/2 sachet de levure chimique

- cannelle (ou non)

- 50g de pépites de chocolat noir OU 2 poires bien mûres OU 2 pêches OU ce qui vous tombe sous la main.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C en position gâteau (pour les fours équipés de cette option).

Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajouter le yaourt et mélanger.

Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la farine, la cannelle, l'huile, puis l'ingrédient choisi parmi le chocolat, les fruits...

Bien remuer.

Ajouter la levure et incorporer doucement.

Verser la préparation dans un moule à cake ou à manquer préalablement beurré et fariné, ou recouvert d'une feuille de cuisson.

Mettre au four pendant 25 à 30 minutes, puis laisser refroidir.

Succulent à froid également...

Designer : Marine

Recette du "pâté" au saumon... pour Elo!

Ingrédients:

120 g de saumon fumé

200 g de fromage frais (type St Moret)

1 cc de concentré de tomate

2 cs de crème fraîche

2 pincées de paprika

6 pétales de tomates confites

5 brins de ciboulette

On mélange tout, sauf les pétales de tomates confites, avec un peu de sel et de poivre. Couvrir d'un film alimentaire et placer au réfrigérateur au moins 30 mn. Tailler les pétales et mélanger avant de servir.

Servir avec des tranches de pains de mie toastées coupé en quatre ( version basique)

Servir dans des feuilles de brick, découpées en rond et placées dans des ramequins pour avoir une forme de coupe, puis huilez avec l'huile des tomates confites. Placez les ramequins 5 mn au four. Démoulez.  A l'aide d'une cuillère à glace, faire des boules de crème de saumon et répartir dans les coupes en brick. Décorez de pétales de tomates confites et de ciboulette (version "j'ai la classe")  

 

Bon Apéro!

fred

 

Parce que c'est aussi bon que le chocolat........ Hummmmmmmmmm.........CARAMBAR!

                Cake aux Carambars

Pour 6 personnes :

• 20 Carambars
• 150 g de beurre
• 150 g de farine
• 120 g de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 1/2 sachet de levure
• 3 pincées de fleur de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 40 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 55 mn

1Dans une casserole, verser le lait, le beurre et les Carambars. Faire fondre environ 5 minutes jusqu'à obtention d'un caramel fluide.

2Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger le sucre, la farine, les oeufs, la levure puis ajouter la fleur de sel. Verser le mélange caramel sur la préparation et mélanger le tout.

3Enfourner pour 40 minutes à 180°C (thermostat 6).



                                   BONNE GOURMANDISE !!!

Mettre 200gr de chocolat... Miam!

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